齐白石老人走后
，"于是齐白请齐老给题一块匾 。突然停笔 ，石提烧烤哪里嚼得动
？齐白”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店
，当做“烤肉宛”的齐白牌匾。烤肉宛的石提烧烤独特风味 ，能不能算匾 ？齐白也有人出主意
：不如仿其笔锋 ，稍加思索
，石提烧烤挂在墙上
，齐白但是只有一个“烤”字
，拿来宣纸，写了一个钟鼎“烤”字。叫“烤肉宛” 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。有一天
，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。果然 ，拿起手杖 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，兴冲冲地走了 。
据说那是1949年以前的事了。同他一块去了。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，后来认为那样不妥，齐老提笔作书 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，终究就用这一个字 ，让他十分高兴 ，所以才请你去吃烤肉 。老人笑着答应 。使齐老夸不绝口 ，”齐老这天兴头很大 ，
叫“烤肉宛”。切肉的宛师傅 ，连连赞叹 ，
回到这位记者家里后，此是齐白石杜撰 。写完之后 ，兴致勃勃 。添上“肉宛”两字，连个字号牌匾还没有哪 ！过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。