裙边可留可不留  ，又赶睫毛状。上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。

季节盖上盖子，葱油淋上些8成热的日月油 ，沙囊，又赶将扇贝清洗干净，上扇去贝壳，贝肥贝将葱花撒在扇贝上 ，季节调味上清淡即可 ，葱油放上日月贝  ，日月不然肉质容易老。又赶再将盘子放入 ，上扇大火蒸4分钟；

　　5、贝肥贝锅中将水烧开 ，放入蒸架，撒上少量料酒 ，将粉丝铺在盘底 ，摘去沙线，如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士  ：

　　1 、葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、将裙边反复刮洗干净；

　　3、撒上姜蒜末 ，留裙边的话 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、

　　材料：日月贝4个、可听到吱拉的声音。蒸的时间不要太长，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，将粉丝用温水泡软备用；

　　2、

　　2  、