做法 ：
1番茄切小块。让享再放老抽炒匀 。块感糖 、觉番约厚一厘米 。茄烧下姜蒜 、豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐，辣椒和花椒炒香 。让享
2姜蒜切片 ，块感炒匀 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，盐 、方便剔除 。炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
食材明细 ：豆腐 400克 、花椒 、
8再放豆瓣酱 、料酒 一大勺 、老抽 一大勺、
7锅内留少许油，
12放盐 、姜、切了方形的薄块 ，
9放番茄炒出汁水 ，料酒炒匀。
4铁锅烧热 ，葱 、下豆腐块煎 。买了一大块 ，烧开。小米椒 、
5煎至皮脆金黄即可 。下油烧热后 ，
10放半小碗水 ，直至汤汁收干 ，
11放入煎好的豆腐 ，