2 、炸虾
食材:海虾10只 ,鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度,清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4、
面衣材料 :低筋面粉100克 ,锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣,炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,鲜香先将海虾背部去壳,清脆
酱料:萝卜泥,法什妇罗鲜贝露或酱油一勺,锦天油锅中放入适量油 ,绿甜椒 ,冷水调成面糊 ,准备好适量罗卜泥,生菜叶一片,将大虾均匀裹入面糊。萝卜适量。放入冰箱冷藏15分钟。姜泥混合 ,
5、
制作过程 :
1、挑去沙线和肚子上的筋 ,将面粉和鸡蛋 ,不然会影响其口感 。当油温达到180度时,
3 、调入酱料 ,放入锅中过油即可。大虾醮取酱汁食用即可 。
冷水80克 。尾部壳留下,