
因为这是潮州师傅的老婆所做,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。其表皮金黄诱人 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,薄如棉纸 ,以讨妻子的欢心。里面的油酥层层叠叠、
于是便将店里的招牌点心带回家 ,糕点师傅回到家中,莲香茶楼的师傅们尝过后,等这位师傅回广州时 ,里面的油酥层层叠叠 、口感绝妙 。其表皮金黄诱人 ,出人意料的是 ,果真皮酥馅滑 ,清甜酥松 ,这位师傅听了之后心里自然不服气 。他的妻子尝了带回来的糕点后 ,薄如棉纸,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。 &nbs老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,大家便把它叫做老婆饼 。这位潮洲师傅一尝,结果大受顾客欢迎。就用冬瓜蓉 、
老婆饼源自广州的莲香茶楼。他的妻子又做了一些冬瓜角 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,也纷纷赞不绝口。
