做法 ：
1、油鸡油鸡腌制30分钟 。简单盐半茶匙（约3g） 、做简浸入冰水中。版葱把腌好的鲜嫩鸡腿排在上面 。切块装盘 ，美味生抽一汤匙 、油鸡油鸡
5 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，浇上一汤匙生抽 ，红椒 、色拉油两汤匙 、盘中放姜片和葱段，用牙签戳些洞洞，撒上葱花和红椒丝 。
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、再加一茶匙料酒 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。葱姜 、
2 、鸡腿洗净沥干，鸡腿凉透后 ，香麻油一汤匙 。红椒切丝。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，
3 、
6、
4 、方便入味。