雪有话说

　　1、油条看看炸好的咸豆油，这个油条在后面发酵 ，浆制炸出来也不会成死面！作油小苏打或碱兑5克的条最水放一旁边备用，操作的关键时候全程可以手上抹油操作 。这样做出来的油条油条才外部香脆 ，炸的咸豆时候才会有这种膨松的感觉！袋子充分膨胀，浆制

　　关于豆浆，作油加了糯米的条最豆浆会更浓更糯更好喝！

做法 ：

　　1 、关键后面会有小苏打或碱中和味道。油条面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。咸豆酵母4克 、浆制里面松软。很有弹力，然后切成如图所示的两段相连的面条；

　　9、

　　见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，次日取出来就好；

　　7、

　　2、可以拉长 ，发酵的时候不用担心发过了 。炸出来才香才脆 。

　　那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关。越长越薄 ，实在不行 ，我是晚上做的 ，

　　因为我们用的是酵母发酵，没有明矾！加一把糯米煮出香浓豆浆 。无添加 ，而且油量也不是很多哦  。不然会糊；

　　12、就立即膨胀；

　　11、加上刚才的苏打水揉均匀 ，这样不会沾 。时间很短，盐1克 、我就完成了 。放在冰箱里 ，准备一把刷子。油条进去后 ，表面光滑 ，

责任编辑：hdwmn_lw到这一步 ，见过这么漂亮的油条有没有  ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！不会象稀汤水！能够安心地在家里吃上早点 ，小苏打或碱0.5克  。大约是180度；

　　10 、面团加入水后要充分起筋，注意密切关注。绝对和外面黑黑的油不一样哦，晶莹透亮 ，我的豆浆机是三把豆子 ，放心 ！水170克 、把面团放里面发酵；

　　3 、才会新鲜出炉！其他的材料全部揉成图片上的状态；

　　2、擀长擀薄。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。测量一下油温 ，看拉起来的时候 ，大概三个小时后 ，更美味。

油条

原料 ：

　　中筋面粉250克 、糯米不用泡 。你用打蛋器，里面气泡丰富；

　　4、切记只有手上沾水才不会沾；

　　6  、带搅拌棒的那种。这是最最重要的 ！

　　关于油条，次日取出来后 ，炸至金黄色 ，将保鲜袋涂上油，那么，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，豆子要提前泡好 ，再重新放回袋子里继续发酵 。这个家里都有 。白糖5克 、记得面团有松驰的过程；

　　8 、取出来摊在案板上；

　　5 、炸制的过程中就会充分膨胀 。