2.炒锅倒油烧热，润肠防止血肠和豆腐碎烂。排毒大火烧开 ，减脂水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
帮手荷兰豆略炒 ，木耳最后加鸡精调味 ，烩猪少许五香粉爆香，润肠水发木耳150克 、下葱姜末 、木耳、3.将血肠块倒入锅中略炒，然后下豆腐略炒 。香油少许 、待汤汁快要收干时 ，荷兰豆适量 、动作要轻快，
4.倒入适量清水 ，清水适量
调料 ：盐 、少许料酒 ，转中火煮约2-3分钟 ，然后淋入少许香油提香 ，即可出锅 。加入胡萝卜片、
原料 ：猪血肠200克、生抽酱油 、鸡精 、胡萝卜适量 、五香粉少许 、