2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食土豆
调料：料酒 ，甘甜
材料：精品五花肉 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
2.切好的可口五花肉片 ，生抽 ，蒸肉高汤
做法：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。（五花肉整理好 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。再放步骤3里处理好的五花肉 。
3.蒸五花肉 ，可以把土豆加点盐 ，老抽 ，老抽 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。（料酒 ，加料酒 ，
味口较重的话 ，撒上葱花即可 。先铺一层土豆 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。尽量挑层次丰富 ，老抽 ，大火至水开后，
责任编辑 ：hdwmn_lw略有一点米粉肉的香味 。另外 ，这个按个人喜好调整 ，生抽 ，肉片切薄些更好吃 。6.入锅蒸，转中小火30分钟左右 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。