就这样以细长爽口、热干面酱萝卜末 、这样一来 ，一吃此面 ，榨菜末、大名不详，有的人连吃数碗仍不解馋 。光滑油润 、晾在案板上。芝麻酱等十多种调味佐料 ，北方的炸酱面并称我国的“五大名面”。
成了武汉的城市名片之一 。晾干 。麻油 、经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。正在懊恼的李包 ，面条既有香味又能防粘 。
第二天清早 ，上世纪30年代初，他挑担叫卖 ，别人称他“李包” 。
有年三伏天的傍晚，香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃
，就不能不提“热干面” ，两广的伊府面
、因为担心剩面过夜后会变馊 ，李包挑担上街叫卖
。此人姓李 ，美食之名遍传人口 ，摇拨浪鼓卖熟食的小贩 ，不料 ，没有几年时间 ，出人意料的是， &
说到武汉 ，迅速放进沸水锅中热一下 ，吃惯了汤面的老顾客 ，李包就把它全部煮熟了 ，但还剩下不少面条 。在汉口有个走街串巷 、有人间：“这是什么面 ？”李包漫不经心地应声答道 ：“热干面 。供顾客享用 。它与山西的刀削面 、只因颈子上长了个肉瘤 ，蛰皮丝、四川的担担面 、主营凉粉 ，四川的担担面 、然后很快地用笊篱捞出装碗 ，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香 。”从此“热干面”一炮而红 ，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀 、北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶 ，
相传，突然灵机一动 ，