发紧时倒入姜片、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角蚝油、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角

　　2、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角切成条形  ，椒香鸡丁红椒一个  、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁

豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁

　　4 、盐1茶匙、花椒粒、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。生抽 、

　　原料 ：鸡腿1只 、油1汤匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜切片备用。红辣椒切段，将鸡腿去除骨头，锅中倒油，生姜三片、四季豆200克、用料酒 、大蒜炒至出味。

　　3、盐翻炒均匀即可。