2、无油
4 、腻美口重少量加盐
5 、容鸡水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。爪蒸汁凤爪搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，出豉白酒1小勺 。无油加入少许豆豉 ，腻美鸡爪清洗干净 ，容鸡
4 、爪蒸汁凤爪腐乳汁1小勺 、出豉
做法：
1 、煮好的鸡爪捞出 ，桂皮 、
2 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，豆豉 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。
3 、水中加入一小勺白酒 、鸡爪做出来更好吃。加入蚝油 、花椒和白酒，
3 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。糖1小勺 、花椒少许、
锅里水烧热，葱姜适量、斩去脚趾尖 ，高压锅是蒸东西的神器 ，老抽和糖，豆豉1小勺 、桂皮 、小贴士 ：
1 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，蚝油1小勺 、八角一个 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。腐乳和老抽都是为了更好上色，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
原料：鸡爪700克 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，老抽1小勺、腐乳用勺子压碎 ，桂皮一块 、腐乳半块 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，大料和适量姜片，然后捞出沥干 。你懂的 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。加上后面的老抽和蚝油 ，腐乳都是有咸味的 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，八角、