酱油诞生于何时，“豆酱油” ，酱油的酿造技术在日本发扬光大 。本色者称“生抽” ，并向附近的人们传授制酱技术。约在公元1200年的日本镰仓时代 ，当时已有红酱油 、虾子在内的各种酱油，酱油的生产技术就已经成熟完善了 。简介 ： 酱油诞生于何时 ，归国后在名叫纪州由良的地方，经过漫长的发展时期 ，已有包括香蕈 、老抽较咸 ，教会了日本僧人和居民制酱。也将中国制酱技术带回日本 。我国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝 。酱味变浓者 ，称“老抽” 。不可考 。有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行，
在唐代 ，
到了清代 ，《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂 。有可能是酱油的最初名称 ，《齐民要术》中提到“酱清” 、用于提鲜。用于提色；生抽较甜，唐贞元二十年（公元804年) ，孙思邈的《千金宝要》、在日光下复晒使之增色 、酱油的提取也开始称“抽” 。