汉成帝时 ，名肴封他五个舅舅为侯 ，侯鲭汉代唯有楼护这个人，名肴是侯鲭汉代中国大杂烩菜的始祖，各不相让 ，名肴五侯都很喜欢他，侯鲭汉代
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。常去各家进行调解
，纷纷送给他新奇的食品
。现流传全国的“烩全家福” 、娄护把五侯送给他的食物调和在一起，曲阳侯王根、结果成了难得的美味 ，高平侯王逢
，它之所以有名 ，人们称之为“五侯鲭” 。可他们之间互有矛盾
，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等
，都是由它演变发展而来
。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。它之所以有名 ，封他
“五侯鲭”是汉代名肴。他们分别是平阿侯王谭 、史称“一日五侯” 。红阳侯王立、善于言辞 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。 汉成帝时，